酵母 （我用安琪） 全部分類

重油酸奶蛋糕（植物油版不回縮）

蛋糕

低筋粉,泡打粉,糖（糖粉或者白砂糖）,植物油,雞蛋（全蛋）,酸奶（我用的莫斯利安，含糖，就適量減了糖量，也可以用原味酸奶，相應加糖量）

綜合評分 7.2

抹茶櫻花蛋糕

蛋糕

低粉,抹茶粉,中號雞蛋,熱水,玉米油,蛋白用糖,蛋黃用糖,鹽漬櫻花

綜合評分 7.4

巧克力甘納許奶油蛋糕

蛋糕

淡奶油（我用的鐵塔）,細砂糖（我用的綿白糖）,66%可可脂黑巧克力（我用的凡豪登65%黑巧克力幣）,純牛奶（我用的蒙牛）,可可戚風蛋糕（果子學校的方子）,香蕉,65%可可脂黑巧克力碎,法國百利可可薄脆片

綜合評分 9.0

中島老師的燕麥餅乾

餅乾

燕麥片,椰蓉,低粉,全麥粉,黃蔗糖（我用的朋友送的紅糖）,菜籽油,水,鹽

綜合評分 7.0

咖哩魚蛋（自制Q彈魚丸）

咖哩

A:淨魚肉,鹽,魚丸配料完,B:冰水（我用碎冰）,粟粉,蛋清,細砂糖,白胡椒粉,煮好的魚蛋,鮮蝦約,咖哩粉,紅洋蔥,蒜,水,椰汁,蠔油,生抽,美味鮮醬油,雞粉,辣油

綜合評分 7.7

麪包機版桔子麪包

麪包機

桔子皮去白色絲絡,橘子肉去內皮,純牛奶,雞蛋,細砂糖,鹽,奶粉,高筋麪粉,黃油,即發乾酵母

綜合評分 8.1

100%中種~清淡系全麥吐司

清淡

高粉,全麥粉,糖,鹽,雞蛋,水,酵母,以上為中種麪糰，下面是主麪糰,水,糖,酵母,黃油

綜合評分 8.4

Rawnola丨健康·零食

零食

燕麥片（old-fashioned oats或quick oats）,椰棗（date，別名：伊拉克棗、海棗、波斯棗）,無糖椰絲,檸檬汁,檸檬皮屑,烤過的無鹽杏仁,香草粉或香草精,燕麥片（old-fashioned oats或quick oats）,椰棗（date，別名：伊拉克棗、海棗、波斯棗）,無糖生可可粉（cacao powder）,可可粒（raw cacao nibs）,葡萄乾,無糖椰絲,香草粉或香草精,海鹽,水（選用，見貼士3）,燕麥片（old-fashioned oats或quick oats）,椰棗（date，別名：伊拉克棗、海棗、波斯棗）,無糖椰絲,抹茶粉,杏仁（生的、烤熟的都行）,熟白芝麻（選用）,香草精或香草粉,奶粉或原味蛋白粉或香草味蛋白粉,水或牛奶

綜合評分 8.3

伯爵奶茶海鹽貝果

奶茶

高筋粉(金像),細砂糖,海鹽,伯爵奶茶,乾酵母,黃油,細砂糖,清水

綜合評分 9.8

鮮蝦培根披薩

披薩

高筋粉(瓦雀公社),低筋粉,鹽,細砂糖(可選，如果揉麪用水就不用放),水(我用了乳清代替),乾酵母,黃油,鮮蝦,培根,墨魚海鮮腸,可達怡調味料(可以用其他的代替),美國甜辣醬(可用其他醬料代替),馬蘇裏拉(我大概放了120克左右),芝士粉(忘了沒放)

綜合評分 9.6